Roland & Dani Trettl - Kochen Zu Zweit - Rezepte Für Genussvolle Momente

Im Laufe, der letzten Jahre brachte Roland Trettl nicht nur die Gerichte in seinen Töpfen seiner Sendungen „Kitchen Impossible“ oder „The Taste“ sondern auch die Herzen so mancher Singles in „First Dates“ oder „First Dates Hotel“ zum Kochen. Da die Corona-Pandemie allerdings auch ihn sowie seine Frau Daniela zu einer immer noch andauernden Pause zwang, suchten sich die beiden leidenschaftlichen Hobby- und Berufsköche eine Beschäftigung, um die Auszeit gemeinsam kreativ zu nutzen. Als Roland eines Tages gerade dabei war ein Gericht auf den Tisch zu zaubern, zückte Dani kurzerhand ihr Handy, um ihn dabei zu filmen, sodass sie unter anderem auch ihre Fans in den sozialen Netzwerken in Form von kurzen, aber gut erklärten Videos daran teilhaben ließen. Hierfür ernteten die beiden zum größten Teil Lob von allen Seiten und auch die Nachfrage nach weiteren Rezepten war schon bald gegeben, sodass weitere Videos folgten und auch hierbei reges Interesse gegeben war. So hat man sich dazu entschlossen die Gerichte auch in einem Buch mit einer Schritt-für-Schritt-Anleitung niederzuschreiben. Zusätzlich kann man sich natürlich auch visuell überzeugen, da den einzelnen Rezepten auch ein QR-Code zum entsprechenden Koch-Video beiliegt. Am 08. Februar 2021 ist dieses Buch durch den Südwest Verlag in die Buchhandlungen gebracht worden, wo es aufgrund der regen Nachfrage bereits in seiner zweiten Auflage erschienen ist. Auch wir haben uns dieses Buch von Roland und Daniela Trettl nicht entgehen lassen, sodass wir nun auch euch daran teilhaben lassen möchten, was dieses inhaltlich so mit sich bringt. Das Buch umfasst insgesamt zweihundertacht Seiten und beinhaltet nahezu alles was das Herz begehrt, begonnen von der Vorspeise bis hin zum Nachtisch. Hiervon haben wir euch einige Rezepte herausgepickt, die uns persönlich besonders angesprochen haben, wobei sich hier selbstverständlich die Geschmäcker unterscheiden. Beginnen wir doch gleich einmal mit den Vorspeisen. Hier sind uns besonders „Sommerrollen – vietnamesische Frühlingsrollen“, „Kohlrabi-Apfel-Salat mit Garnelen“, „Vichyssoise – geeiste Kartoffel-Lauch-Suppe“ „Spargel-Melonen-Salat mit Thai Beef“, „Süßkartoffelsalat“ oder „Rote-Bete-Couscous mit Wassermelone“ ins Auge gestochen, die allein schon beim Lesen wahre Appetit-Anreger sind. Bei den Hauptspeisen liebäugelten wir mit Gerichten wie „Pizza bianca mit Spargel vom Grill“, „Ravioli all’amatriciana“, „Calamari-Pasta“, „Rote-Bete-Gnocchi mit Meerrettich-Schaum“, „Frittierte Mais-Krapferl mit Popcorn-Creme“, „Gebratener Blumenkohl Carbonara“, „Kürbisnocken auf Paprika-Bett“, „Krosse Hühnerkeulen mit Tomaten-Oliven-Salsa und Knoblauchbrot“, „Calamari fritti mit Pomelo und Erdnüssen“ oder auch „Rinderrouladen“. Wir sind definitiv daran interessiert alle dieser Gerichte auch in der eigenen Küche auszuprobieren und uns auch an weitere Hauptgerichte dieses Kochbuchs heranzutasten, denn insgesamt klingen nahezu alle dieser Speisen sehr köstlich und äußerst verlockend. Auch was den Nachtisch oder Alternative Süßspeisen als Hauptgericht angeht, so hat dieses Buch allerhand zu bieten. Gerichte wie „Erdbeerknödel mit Butterbröseln“, „Arme Ritter mit Sloeberry-Zabaione“, „Kaiserschmarrn mit Rhabarber - süß und pikant“, „Heidelbeer-Datschi mit Vanillesauce“ oder „Palatschinken“ sorgen etwa dafür, dass einem regelrecht das Wasser im Mund zusammenläuft. Hobbyköche oder all jene die es noch werden möchten erhalten hier großartige Anleitungen eines Profikochs und seiner nicht weniger talentierten Ehefrau, die mitunter den Anreiz geben, die Gerichte als Paar gemeinsam zuzubereiten und so eine nette Freizeitaktivität zusammen meistert. Roland Trettl und seine Daniela haben hier wirklich sehr hochwertige Speisen und mitunter auch bekannte Klassiker in ihrem Kochbuch „Kochen zu Zweit“ zusammengefasst womit sie auf jeden Fall in einfachen Haushalten hoch punkten können. Die Seiten gestalten sich sehr übersichtlich und auch die Ablichtungen hierzu wirken optisch sehr einladend, sodass der Ansporn zum Selbstkochen auf jeden Fall gegeben ist. Zudem wirkt das paar sehr sympathisch und bodenständig, was mitunter auch ausschlaggebend dafür ist, dass ihnen dieses Kochbuch regelrecht entrissen wird, sodass hier bereits eine Folgelieferung geordert werden musste. Völlig zu Recht wie wir meinen. Wir freuen uns bereits darauf uns hiermit schon bald selbst in der Küche kreativ entfalten zu können und vergeben für dieses Kochbuch sehr gerne achteinhalb unserer möglichen zehn Bewertungspunkte, sodass wir euch dieses selbstverständlich auch gerne weiterempfehlen können.