Thomas Krause - Grillen Für Männer - 80 Rezepte Ohne Schnickschnack

Speisen am offenen Feuer zuzubereiten hat es bereits in den frühen Jahren der Menschheit gegeben, als die Neandertaler das Feuer für sich entdeckt haben und herausgefunden haben, dass dieses vielfältig einsetzbar ist und mitunter auch zur Zubereitung von erlegtem Tier geeignet ist. Heute sieht die Sache natürlich ein wenig anders aus, dennoch ist das sogenannte Grillen vor allem bei Männern sehr beliebt und wird zumeist auch von diesen praktiziert. Damit das Kochen am Feuer jedoch gelingt, gibt es allerhand Tipps und Tricks, damit die Speisen nicht ungenießbar werden. Ebenso existieren unzählige Rezepte für alle arten von Fleisch, Fisch, Gemüse aber auch Süßspeisen, die teils möglicherweise bereits bekannt sind, andererseits doch etwas Abwechslung für das Essen mit sich bringt. Thomas Krause ist gelernter Koch und auch im Umgang mit diversen Grill-Methoden und Geräten vertraut und hat es sich zur Aufgabe gemacht ein eigenes Kochbuch dafür zu verfassen. Insgesamt achtzig Rezepte hat er dabei zusammengetragen, die nun am 13. April 2021 durch den Bassermann Verlag auf einhundertvierundvierzig Seiten sowohl als Hardcover-Buch als auch in Form eines E-Books in den Umlauf gebracht wurden. Auch wir haben dieser Tage ein Exemplar dieses Buchs erhalten und uns die Zeit genommen ein wenig mit diesem zu befassen und zu gustieren. Unsere Favoriten möchten wir euch dabei natürlich nicht vorenthalten. Nach einer kurzen Einleitung und Aufklärung über das Zubehör und die Wahl des optimalen Grills findet man hier ein paar unterschiedliche Gewürz-Marinaden zu lesen, die sich sowohl an Fleisch als auch Gemüse anwenden lassen. Auch Grill-Butter sowie diverse Dips für die fertigen Gerichte findet man auf den ersten Seiten vor. Direkt darauf befasst sich dieses Kochbuch mit Speisen vom Rind. Steaks sind hier natürlich die Klassiker schlechthin, doch auch ein Steak bietet unterschiedliche Varianten und mag gut zubereitet sein um für Gaumenfreuden zu sorgen. Ebenso attraktiv sind unter anderem „Schnelle Beefröllchen“, „Brisket New York Style“, „Cordon Bleu vom Flanksteak“ sowie diverse Burger. Auch was den Schwerpunkt Schweinefleisch betrifft, so bieten sich hier diverse Köstlichkeiten an, die einem das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen. „Meatballs mit Cheddar und Chili“, „Schweinekarree mit Limettenkruste“, zartes „Pulled Pork“ auch klassische Hot-Dogs überzeugen hier voll und ganz und inspirieren dazu diese auch selbst auszuprobieren. Bei vielen sehr beliebt ist Geflügel. Nahezu auf jedem Grill landen „Drumsticks“ sowie „Chickenwings“ dabei gibt es auch hier allerhand auszuprobieren. „Lemon Turkey mit Jalapenos“ „Surf & Turf Spieße“, „Tandoori Chicken“ und ähnliches sind hier auf jeden Fall gute Begleiter für ein gelungenes Grillfest. Auch im Süß- und Salzwasser gibt es einiges zu entdecken. Wer auf Köstlichkeiten aus Seen und dem Meer steht, der sollte auf jeden Fall auch einen Blick auf die Rezepte „Orangenforelle“ „Lachs im Wochenblatt“, „Wolfsbarsch“ oder „Lachsspieße“ werfen. Wer es vorzieht sich lieber fleischlos zu ernähren, der wird hier selbstverständlich nicht benachteiligt. Hier lachen einem etwa „Veggiebuletten“, „Süßkartoffelrösti“, „Gefüllter Kürbis“ entgegen. Auch für den Nachtisch ist hier gesorgt. „Zimt-Blini“, „Eis am Stil“ wirken äußerst interessant und lassen die Herzen der Naschkatzen auf jeden Fall höherschlagen. Als Beilage zu den Hauptspeisen bieten sich auf den letzten Seiten außerdem unterschiedliche Salate an denen wir auch hier einiges abgewinnen konnten. Dieses Kochbuch bietet in der Tat zahlreiche Köstlichkeiten für den Grill, um genauer zu sein, würden wir sehr gerne alle der hier enthaltenen Speisen gerne kosten, sodass wir diese über einen längeren Zeitraum hinweg gewiss nach und nach zubereiten werden. Wer gerne gegrillt ist und sich auch selbst fürs Grillen begeistern kann der sollte nicht zögern und sich dieses gut zusammengestellte Grillbuch auf jeden Fall nach Hause holen, da dieses insgesamt sowohl von der Anordnung, den Rezepten als auch den Ablichtungen voll und ganz überzeugen kann. Man merkt hier, dass Thomas Krause ein Mann vom Fach ist und sein Wissen mit bestem Gewissen an seine Leserschaft gerne weitergeben möchte. Grillen Für Männer - 80 Rezepte Ohne Schnickschnack ist ein (Koch-)Buch, dass wir euch in jedem Fall gerne weiterempfehlen und hierfür insgesamt achteinhalb unserer möglichen zehn Bewertungspunkte geben möchten.