Billy Law - Fetter Genuss

Billy Law ist nicht nur als professioneller Fotograf sehr talentiert, nein auch seine Vorliebe fürs Kochen pflegt der Australier und teilt dies mit seinen Fans auf seinem Food-Blog, der weltweit tausende Follower zu verzeichnen hat. Da natürlich nicht jeder Zugang zum Internet hat oder so mancher aufgrund der Vielzahl an Beiträgen schnell schon mall den Überblick verliert, hat er siebzig seiner Lieblingsrezepte der Weltküche auserwählt und in einem Buch zusammengetragen, in welchem sich so also zahlreiche Fotoaufnahmen diverser Speisen als auch eine detailreiche Schritt-für-Schritt-Anleitung befindet. Erschienen ist dieses bereits im vergangenen Jahr durch den Südwest Verlag. Vor wenigen Tagen ist auch bei uns ein Exemplar dieses Kochbuch-Titels eingelangt, sodass auch wir vorab für euch einen Blick in dieses geworden und die wichtigsten Einzelheiten dieses Buchs vorab für euch zusammengefasst haben. Gleich schon mal vorweg gesagt: Wenn man es vorzieht auf seine Ernährung zu achten und die kalorienreiche Küche zu meiden, der sollte um dieses Buch wohl einen großen Bogen machen, denn der Inhalt bietet hier zahlreiche und doch eher fettreichere Küche an, die einen das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen. Fetter Genuss ist nicht nur der Name dieses Kochbuchs, sondern tatsächlich auch Programm. Hierdurch lässt sich ganz leicht ein mehrgängiges Menü zusammenstellen. Die Highlights der Speisen stecken definitiv in den Hauptgerichten, zu welchen unter anderem ein „Rösti-Burger mit Speck“, ein „Hähnchencurry im Brot“, eine sogenannte „Chicago-Pfannenpizza“, köstliche „Würzige Garnelen mit Vier-Käse-Nachos“, ein etwas außergewöhnliches „Pulled Pork mit Cola“ oder auch unwiderstehliche „Feurig koreanische Chicken-Wings“. Allein schon hiervon zu lesen oder dazu auch die Abbildungen zu sehen, lässt einen vermuten, wie einmalig der Geschmack von diesen sehr ansprechenden Gerichten sein muss. Getoppt wird all dies schließlich dann durch süße Versuchungen wie etwa „Bananen-Frühlingrollen Schoko-Walnuss“, „Schoko-Eiscreme Tacos“ oder „Crazy Donuts“. Auch hier findet man natürlich zahlreiche weitere Inspirationen, die regelrecht danach rufen, diese am besten gleich selbst auszuprobieren. Als absoluter Hingucker für die nächste Geburtstagsparty oder sonstigen Veranstaltungen, zu welchen Gäste geladen sind, ist auf jeden Fall auch das „Party-Wassermelonenfässchen“, welches sich ohne viel Zutaten oder Aufwand einfach umsetzen lässt und obendrein auch noch äußerst wohlwollend schmeckt. Billy Law hat, so wie es hier deutlich zu erkennen ist einiges an kreativen Köstlichkeiten in seinem Leben ausprobiert oder zumindest die Rezepte in seinem Bekanntenkreis zusammengetragen, welche er nun an seine Leserschaft und Follower weitergeben möchte. Das Kochbuch enthält sehr vielversprechende Gerichte, die aus verschiedenen Nationalitäten kommen. „Fetter Genuss“ bietet unter anderem auch eine Vielzahl an amerikanischen Speisen, die den Gaumen auf jeden Fall verwöhnen werden. Wer also längst damit aufgehört hat Kalorien zu zählen oder sich hin und wieder etwas wirklich köstliches als Besonderheit gönnen möchte, der sollte auf jeden Fall einen Griff zu diesem Buch wagen. „Fetter Genuss“ enthält auf seinen insgesamt zweihundertacht Seiten schmackhafte Küche, die sich auf jeden Fall sehen lassen kann und mit einer Vielzahl an Ablichtungen und einfachen Erklärungen regelrecht dazu einlädt anhand dieses Buches einiges auszuprobieren und nachzukochen. Unsererseits gibt es hierfür insgesamt achteinhalb unserer möglichen zehn Bewertungspunkten, sodass wir euch „Fetter Genuss“ von Billy Law auf jeden Fall gerne weiterempfehlen können.