Wohlfühlsuppen Für Jeden Tag - 200 Rezepte Fürs Ganze Jahr

Die Geschichte der Suppen reicht rund eintausendvierhundert Jahre zurück, zumindest die Aufzeichnungen darüber, denn wir sind überzeugt, dass der Ursprung der heutige Suppe wie wir sie kennen noch viel weiter zurückreicht. Suppen bestehen überwiegend aus flüssigem Anteil und werden in den meisten teilen dieser Welt als Vorspeise serviert. In manchen Regionen jedoch kommt die Suppe mitunter auch als Hauptspeise zum Einsatz, je nach Zubereitungsart. Der Konsument nimmt diese vor allem gerne in der kalten Jahreszeit zu sich, sodass der Zeitpunkt genau richtig erscheint, dass am 28. September 2021 durch die Dorling Kindersley Verlag GmbH nun erstmals das Buch „Wohlfühlsuppen – Für Jeden Tag“ in gebundener Form im Handel erscheint. Dieses beinhaltet rund zweihundert Rezeptideen, die sich jedoch nicht nur im Winter, sondern das ganze Jahr über einsetzen lassen. Natürlich war unser Interesse danach groß, sodass wir in das uns seit kurzem Vorliegende Exemplar hiervon sehr gerne wieder vorab für euch hineingeblättert haben um auch euch erste Informationen rund um diese Veröffentlichung überbringen zu können. Dieses speziell auf Suppen ausgelegte Kochbuch ist in mehrere Kapitel unterteilt, wobei der Schwerpunkt hier auf die einzelnen Jahreszeiten und damit in Verbindung gebrachte Zutaten liegt. Nach ein paar praxisorientierten Einstiegshilfen und Grundlagen findet man hier also das Kapitel Frühling vor, dem unter anderem Rezepte wie „Weisse Bohnensuppe mit Rucolapesto“, „Spargelcremesuppe“, „Bärlauchsuppe“, „Brennesselsuppe“, „Mangosuppe mit Curryblättern“, „Misosuppe mit Thunfisch“, „Indische Garnelensuppe“ sowie einige weitere unterliegen. Gefolgt wird dieses selbstverständlich chronologisch vom Sommer, welcher Gerichte wie „Erbsen-Schinken-Suppe“, „Mangold-Kokos-Suppe“, „Avocado-Rucola-Suppe“, „Gurkensuppe mit Walnüssen“, „Maiscremesuppe“, „Zuchini-Kartoffel-Suppe“, „Tomatencremesuppe“, „Schrebergartensuppe“ und viele weitere hervorbringt. Ähnlich geht es auch im Herbst weiter. Hier bekommt man Köstlichkeiten wie „Kürbis-Salbei-Suppe“, „Karottensuppe Mit Kokos Und Zitronengras“, „Waldpilzsuppe“, „Zwiebelsuppe mit Knoblauch“, „Zwiebel-Mandel-Suppe“, „Pistaziencreme-Suppe“, „Ungarische-Gulaschsuppe“ und weitere geboten. Doch letztendlich kommt der Gourmet auch im Winter auf seine Kosten.  „Rote Linsensuppe“, „Rote Bohnensuppe“, „Curry-Pastinaken-Suppe“, „Selleriesuppe“, „Esskastaniensuppe (Maroni-Suppe)“ „Minestrone“ oder auch „Schinken-Kastanien-Suppe“ sind nur einige der Leckerbissen, die hier aufgelistet wurden, ehe man verschiedene Brotrezepte zur Beilage am Ende des Buchs ebenso zum Selberbacken vorfindet. Wie man hier bereits herauslesen kann bezieht sich dieses Kochbuch ausschließlich auf Suppen, Ein- und Beilagen, die einem hier in erster Linie in der Theorie vor Augen geführt werden, denn leider gibt es nicht zu jedem der enthaltenen Rezepte auch ein Bild dazu um sich das Endergebnis visuell auf der Zunge zergehen lassen zu können. Nichtsdestotrotz ist dieses Buch gespickt voll von leckeren Rezepten, die man zwischen den unterschiedlichen Gezeiten oft auf sehr einfache Art und Weise zubereiten kann. In der Tat findet man hier zweihundert Rezeptideen vor, sodass die Möglichkeiten, die sich einem hierbei bieten auf jeden Fall sehr vielfältig sind. Am Ende erhält man zudem auch noch ein Register, sodass man mitunter auch nach beliebigen Suppen auch nachschlagen kann. Alles in allem können wir dieses Buch nur jedem Haushalt sehr empfehlen. Sowohl mit seinem Inhalt als auch mit der Anordnung der einzelnen Seiten kann dieses Suppenkochbuch auf jeden Fall sehr punkten. In seiner Verarbeitung ist dieses Buch sehr gelungen, wobei man sich auf jeden Fall mehr Bilder gewünscht hätte. Dennoch können wir euch dieses aufgrund des Inhalts sehr empfehlen, sodass wir hierfür in unserer Gesamtwertung am Ende auch insgesamt acht unserer möglichen zehn Bewertungspunkte vergeben. Hierbei handelt es sich um eines der umfangreichsten Kochbücher speziell rund um das Thema Suppen das wir kennen.